Skissprojekt för ett modernt och funktionellt scharkuteri i norra Sverige med fokus på effektiva flöden.
Vi har tagit fram skisser för Hammarängen åt Catena med fokus på ett modernt och funktionellt scharkuteri i Umeå.
Arbetet utforskar effektiva flöden, tydlig logistik och en miljö som kombinerar produktion med kvalitet. Skissen visar hur platsen kan utnyttjas optimalt.
Planlösningen optimerar produktionsflödet och tar hänsyn till det kärvare nordliga klimatet i både byggnadsteknik och arbetsfliken.
Projektet befinner sig i tidigt skisskede och är ett exempel på hur DOARK arbetar med industri- och logistikbyggnader med hög funktionell ambition.






Logistiken styr planlösningen. Varuströmmarna kartlades först — sedan formades byggnaden runt dem snarare än tvärtom.
Det nordliga klimatet i Umeå kräver en byggnad som fungerar året runt — tät, effektiv och med driftsäker teknik i varje detalj.
Skissen ger Catena ett tydligt underlag för fastighetsbeslutet — volym, flöden och ekonomi visualiserade innan något är bestämt.